A área de turismo do Conselho do Condado de Urgell, juntamente com a Associação Líder de PONDON, LA organizada diaComo introduzir produtos locais e locais em restaurantes em Mas de Colom – Casa Borges de Tàrrega.
O dia, energizado pelo cozinheiro e gastronomista Sergi de meià, Reuniu cerca de 40 pessoas do setor de restaurantes, produtores de alimentos locais e técnicos de turismo.
O objetivo era entrar em contato com as empresas produtoras do território e dos restaurantes, a fim de valorizar o produto local e apresentá -lo ao restaurante. Nesse sentido, os participantes foram convidados a trabalhar com uma economia circular e colaborativa e experimentar novas experiências gastronômicas, apostando na qualidade para contribuir para a satisfação dos clientes e a promoção do território.
Essa ação faz parte da promoção da rota gastronômica de Urgell, para espalhar o território, os produtos locais e a rica gastronomia da região turística da região.
