EAP Tàrrega
Terceira receita finalista do concurso da campanha ‘Em Tàrrega, segunda-feira leguminosas’ do projeto Salut en Xarxa.
Autor: Magí Martínez, de Tàrrega..
INGREDIENTES:
- 150 gramas de farinha de grão de bico.
- 30 gramas de cacau em pó (com alto percentual de cacau).
- 2 ovos
- 1/2 litro de leite.
- 2 colheres de sopa de azeite.
PESSOAS:
quatro
TEMPO INVESTIDO:
20 minutos
DIFICULDADE:
descer
PROCEDIMENTO:
Todos os ingredientes são misturados com a ajuda de uma batedeira. Depois coloque um pouco de azeite na frigideira e quando estiver bem quente coloque uma colher da massa que fizemos. Quando estiver cozido de um lado, vire e deixe cozinhar do outro lado. Depois de cozido, pode-se rechear com o que quiser (avelãs picadas e banana fatiada, etc.) e, depois de cheio, dobrar duas vezes ao meio, obtendo um formato triangular. Você pode repetir o processo para fazer mais panquecas. bom lucro
Lembre-se que uma das recomendações alimentares da Agência de Saúde Pública da Catalunha é atingir o consumo de leguminosas 3 ou 4 vezes por semana.
