A área de Turismo da Câmara Municipal de Urgell aderiu a distinção de ‘Catalunha, Região Mundial da Gastronomia 2025’ com diversas atividades para promover a região no âmbito de projeto ‘L’Urgell, 12 meses, 12 paisagens’. Por isso, durante este ano de 2025, a entidade regional promoverá diversas ações promocionais para mostrar e divulgar a gastronomia, os produtos de qualidade e as paisagens rurais de Urgell.
Entre as propostas de promover pedra seca, no domingo, 19 de janeiro, será oferecido um passeio pela pedra seca do rio Ondara, por Eli Rius. Terá início às 2h40 da manhã, com duração de duas horas, e percorrerá o leito do rio Ondara, a via verde de Talladell e os viveiros de peixes, enquanto no sábado seguinte, 25 de janeiro, será realizada uma caminhada ao longo da rocha seca do rio Corb, por Pilar López. Também terá início às 2/4 das 10 da manhã, com duração de três horas, e percorrerá as pisciculturas, culturas de sequeiro, antigos moinhos e cabanas abobadadas. Para mais informações consulte o site www.turismeurgell.cat.
Por outro lado, durante este mês de janeiro, 15 restaurantes que fazem parte da rota astronômica de Urgell se uniram para mostrar receitas e deliciosos pratos feitos com amêndoas. Assim, oferecem tanto pratos tradicionais como o frango caipira com molho de amêndoas ou o fricandó de carne, até pratos mais sofisticados como a salada de alcachofra com amêndoa romesco, ou uma sobremesa muito refrescante como o sorvete de torrone com amêndoa e ratafia.
O Consell de l’Urgell destaca que “a amêndoa é uma das nozes mais nutritivas, de sabor delicado e doce e contém inúmeras propriedades benéficas para o nosso corpo. Além disso, a flor da amendoeira que floresce entre fevereiro e março oferece um belo espetáculo cromático, cheio de luz e cores que encantam os sentidos.”
